Bakat Pitabröd till fredagsmyset.

Fredagsmyset blir tacokyckling & nybakade pitabröd med massa gott att fylla med.
Recept pitabröd ca 20 st.
100g jäst
8 dl vatten 37 grader
2 dl mjölk 37 grader
2 msk strösocker
4tsk salt
4 msk olivolja
24 dl vetemjöl.
Smula jästen,värma vätsakn till 37 grader,rör tills det löst sig i med saltet ,socker,olivoljan,vetemjölet arbeta degen smidig, jäs ca 40 minuter.
vänd upp degen  kavla ut lagom tunt,ta ut runda kakor ca 14 cm i diameter.
sätt på ugnen på 225 grader,låt bröden jäsa på plåt ca 20-25 minuter under bakduk.
grädda ca 8-10 minuter,låt svalna på galler.
Perfekt att frysain o ta upp o fylla med något mumsigt.